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Aktuelles

07.06.2024

Das BBQ Menü für den 14.06.2024

03.05.2024

Das BBQ Menü für den 24.05.2024

25.04.2024

Unsere Nächsten BBQ Termine

31.12.2023

Einen guten Rutsch und ein gesundes neues Jahr

Liebe Gäste, Geschäftspartner und Freunde,

mit dem Ausklang dieses ereignisreichen Jahres möchten wir uns von Herzen bei Ihnen für Ihre Treue und die wunderbaren Momente bedanken, die Sie uns im Hotel/Restaurant geschenkt haben. Es war uns eine Freude, Sie als unsere Gäste und Partner zu haben.

Das neue Jahr steht vor der Tür, und wir möchten die Gelegenheit nutzen, Ihnen unsere besten Wünsche für die kommenden zwölf Monate auszusprechen. Möge 2024 für Sie von Erfolg, Glück und zahlreichen erfüllenden Momenten geprägt sein. Wir hoffen, dass es Ihnen Freude bereitet, neue Wege zu gehen, und dass Sie dabei auf all Ihre Ziele stoßen.

Mit großer Vorfreude blicken wir auf das kommende Jahr, das für uns voller spannender Projekte, neuer kulinarischer Genüsse und aufregender Begegnungen sein wird. Wir hoffen, dass Sie uns auch weiterhin auf diesem Weg begleiten und Teil unserer gemeinsamen Erfolgsgeschichte werden.

Genießen Sie die besinnlichen Stunden zum Jahreswechsel im Kreise Ihrer Lieben und starten Sie mit frischem Elan in das neue Jahr. Möge es Ihnen alles bringen, was Sie sich wünschen und mehr.

Wir freuen uns darauf, Sie auch im neuen Jahr als unsere geschätzten Gäste und Partner begrüßen zu dürfen.

Mit herzlichen Grüßen und den besten Wünschen,

Ihre Familie Hiemann

19.12.2023

Dein Fettnäpfchen für zu Hause

Jetzt bei uns im Restaurant.

19.12.2023

Öffnungszeiten im Restaurant

über den Jahreswechsel

24.12.2023 Geschlossen

25.12.2023 von 11.30 – 16.00

26.12.2023 von 11.30 – 16.00

31.12.2023 von 11.30 – 22.00

01.01.2024  Geschlossen

Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes Weihnachtsfest

und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Ihre Familie Hiemann und Team

aus Ihrem Hotel

08.08.2023

BBQ Abend am 25.08.2023

25.02.2023

Wichtige Änderung ab 01.04.2023

Einführung Beherbergungssteuer

Ab dem 01.04.2023 führt die Stadt Leipzig wieder eine Beherbergungssteuer in höhe von 5 % auf entgeltliche Übernachtungsleistungen ein.

Geschäftsreisende sind davon nicht ausgeschlossen! Nähere Informationen erhalten Sie unter www.leipzig.de/beherbergungssteuer

20.12.2022

Öffnungszeiten im Restaurant

über den Jahreswechsel

24.12.2022 Geschlossen

25.12.2022 11.00 – 16.00

26.12.2022 11.00 – 16.00

31.12.2022 11.00 – 22.00

01.01.2023 Geschlossen

Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes Weihnachtsfest

und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Ihre Familie Hiemann und Team

10.08.2022

Der Grillabend am 18.08.2022

01.06.2022

Veranstaltungs-Tipp

25.05.2022

!!! ACHTUNG geänderte Küchenzeiten !!!

Unsere Küche hat für Sie geöffnet:

Montag – Samstag
von 11:30 – 14:30 Uhr & 17:00 – 21.00 Uhr

Sonn-& Feiertags
durchgängig von 11:30 –  21.00 Uhr

Eine vorzeitige Tischreservierung wird durch
das hohe Aufkommen zur Zeit empfohlen.

Wir freuen uns auf euch.

Eure Familie Hiemann

03 August 2021

Wir sind im elektronischen Zeitalter der Elektroautos angekommen.

Wir freuen uns Ihnen Mitteilen zu dürfen,

dass ab sofort unsere Hotel- & Restaurantgäste Ihr Elektro-/Hybridfahrzeug bei uns Aufladen können.

Für nähere Informationen, fragen Sie bei unserer Rezeption oder unserem Servicepersonal nach.

Ihre Familie Hiemann

07 Juli 2021

!!! ACHTUNG geänderte Küchenzeiten !!!

Unsere Küche hat für Sie geöffnet:

Montag – Freitag
von 12:00 – 15:00 Uhr & 17:00 – 21.30 Uhr

Samstags
durchgängig von 11:30 –  21.30 Uhr

Sonn-& Feiertags
durchgängig von 11:30 –  21.00 Uhr

Eine vorzeitige Tischreservierung wird durch
das hohe Aufkommen zur Zeit empfohlen.

Wir freuen uns auf euch.

Eure Familie Hiemann

20 Dezember 2020

Vielen Vielen Dank !!!!

Wir sind überwältigt und freuen uns, dass trotz Corona so viele Bestellungen über Weihnachten bei uns eingegangen sind. LEIDER sind wir nun an der Grenze des möglichen angekommen und können KEINE Bestellungen mehr aufnehmen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Mit dankbaren und weihnachtlichen Grüßen

Eure Familie Hiemann

10. Dezember 2020
09. Dezemeber 2020

!!!!!! AUFGRUND DER NEUEN BESCHRÄNKUNGEN FÄLLT DAS ADVENDSGLÜHEN LEIDER AUS !!!!!!

13. Mai 2020
04. Mai 2020
26. April 2020
14. April 2020
03. April 2020
18. März 2020
12. DEZEMBER 2018

Öffnungszeiten im Restaurant

über den Jahreswechsel

24.12.2019 Geschlossen

25.12.2019 11.00 – 16.00

26.12.2019 11.00 – 16.00

31.12.2019 11.00 – 22.00

01.01.2019 Geschlossen

Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes Weihnachtsfest

und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Ihre Familie Hiemann und Team

24. September 2019

Wir haben aufregende Neuigkeiten für all unsere Hotelgäste

Sie möchten gerne wie gewohnt Sport treiben, aber Ihr Fitnessdtudio gibt es in Leipzig nicht oder ist zu weit weg ?

Da haben wir genau die Richtige Lösung für Sie: Ab sofort genießen unsere Hotelgäste freien Zutritt zum Fitnessstudio neben an.

Auspowern können Sie sich, außer an Sonn- & Feiertagen, Montag – Freitag von 08.00 bis 21.00 Uhr.

Weitere Informationen bekommen Sie an unserer Rezeption.

http://www.medandsports.de

31. März 2019

Es ist wieder Spargelzeit !!

Täglich erntefrisch aus dem Boden bei Kyhna

12. DEZEMBER 2018

Öffnungszeiten im Restaurant

über den Jahreswechsel

24.12.2018 Geschlossen

25.12.2018 11.00 – 16.00

26.12.2018 11.00 – 16.00

31.12.2018 11.00 – 22.00

01.01.2018 Geschlossen

Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes Weihnachtsfest

und einen guten Rutsch ins neue Jahr

Ihre Familie Hiemann und Team

07. DEZEMBER 2018

Frisch gezapft im Hotel Hiemann

Artikel aus der Theke Leipzig

Traditionelle Braukunst frisch gezapft – darauf setzt das Team vom Hotel Hiemann auch weiterhin.
Mit den Bierkreationen aus Cliff Schönemanns Brauwerk im Leipziger Waldstraßenviertel besitzt das Hotel
ein Alleinstellungsmerkmal. Denn das Cliffs gibt es nur im Hiemann oder eben direkt beim Braumeister.
Dieser Gerstensaft hat sich längst eine große Fangemeinde erobert. Das gleiche gilt auch für das Hotel und
sein Restaurant. „Wir haben viele Stammgäste, sowohl direkt aus der Nachbarschaft als auch aus Delitzsch und
Leipzig“, sagt Steve Hiemann. „Zum Jahreswechsel möchten nun wir all unseren Gästen für ihre Treue danken.“
Wegen der großen Nachfrage sei es immer ratsam, rechtzeitig zu reservieren. In der Vorweihnachtszeit
gibt es übrigens an jedem Wochenende leckeren Gänsebraten. Doch auch die anderen kulinarischen
Köstlichkeiten des Hauses sind immer eine Empfehlung. Das Hotel Hiemann ist übrigens auch für alle großen und kleinen
Feierlichkeiten der richtige Veranstaltungsort. In dem modernen familiengeführten Traditionshotel finden
sich dann für die Gäste auch entspannte Übernachtungsmöglichkeiten.

„Willkommen bei Hiemanns“, heißt es auch im nächsten Jahr.

http://www.lvz.de/

09. AUGUST 2018

Das Blonde aus dem Norden.

Auf der Suche nach individuellen und frischen Produkten aus unserer Region wurden wir in einer kleinen Biermanufaktur im Leipziger Norden fündig. Unter der Marke „Cliff’s“ braut dort seit 2013 ein liebevoller Einzelkämpfer mit viel Leidenschaft moderne und individuelle Biersorten mit einzigartigem Geschmack. Das Angebot reicht vom frischen Sommerbier mit dezenten Hopfenaromen aus Zitrone, Orange und Grapefruit bis hin zum Indian Pale Ale, einem herb fruchtigen Bier, welches durch den intensiven Aromahopfen einen besonderen Geschmack nach Pfirsich, Mango und Litschis bekommt. Bier-Liebhaber sind in der kleinen Manufaktur gern gesehen und können nach Lust und Laune alle Sorten verkosten. Wer mag, kann auch seine eigenen Speisen als Brotzeit mitbringen und erfährt so ein einzigartiges Biererlebnis. Alle Biersorten sind natürlich unfiltriert, unbehandelt und mit dem sauberen Leipziger Wasser gebraut. So, wie es aus dem Tank kommt, gelangt es in Fässer und Flaschen. Jede dieser Flaschen wird vom Eigentümer noch einzeln gespült, gefüllt, verkorkt und etikettiert. Handarbeit also von Anfang bis zum Ende!
Seit über einem Jahr haben wir unterschiedliche Biersorten in unser Getränkeangebot aufgenommen. Wer es also nicht bis in die Leibnitzstraße 17 im Waldstraßenviertel schafft, kann sich gern in unserem Restaurant ein frisch gezapftes Cliff’s bestellen.

Wir sagen schon mal Prost!

cliffs-brauwerk-leipzig.de

31. JULI 2018

Sinneswandel zum Fühlen.

In den letzten Jahren haben sich die Ansprüche unserer Gäste, aber auch die Standards in der Hotelbranche, stark gewandelt. Unter Verwendung von hochwertigen Möbeln, feinster Materialien und Technik, entstanden in den letzten Jahren zahlreiche Hotels, die gekonnt ihre Markenidentität nach außen und innen kommunizieren. Dabei möchten auch große Hotelketten dem Kunden das Gefühl von Persönlichkeit und Nähe vermitteln. Ein Gefühl, welches in unserem familiengeführten Hause seit seiner Erbauung vor über
20 Jahren in jedem Zimmer spürbar ist.

Auch wir möchten uns verändern und dem aktuellen Trend mit einem neuen Erscheinungsbild folgen. Vor einigen Jahren haben wir dafür ein langfristiges Sanierungskonzept entwickelt, welches die konsequente Umgestaltung aller Zimmer und öffentlichen Bereiche umfasst. Unser Corporate Design stand dabei ebenfalls auf dem Prüfstein und wurde durch das Leipziger Designbüro dreipunkt behutsam auf Speisekarten, Geschäftspost und eine schicke Internetseite adaptiert. Der neu gestalteten Empfang, welcher durch das Leipziger Architekturbüro Hentsch konzipiert und umgesetzt wurde, ist unser jüngstes Projekt und macht den modernen Wandel schon bei der Begrüßung sichtbar. In Zukunft folgt die Erweiterung unserer modernen Küche und die Umgestaltung der Lounge mit angrenzender Bar. Bleiben Sie also gespannt auf den gekonnten Wandel in unserem gemütlichen Familienhotel.